Cartuxa Reserva 2015

Ein Klassiker aus Portugal, wir trinken es nicht so oft, aber es ist ein Wein, der immer überrascht (es sollte nicht jetzt) für die Qualität und Konsistenz.
Mit Alicante Bouschet und Trincadeira von den ältesten Reben der Eugenio de Almeida Stiftung reifte es 15 Monate lang in neuen französischen Fässern und in 15 Monaten in der Flasche, bevor es auf den Markt gebracht wurde. Dieser hat schon einige Jahre in Flaschen und es wird noch viele weitere dauern!
Es braucht einige Zeit nach der Eröffnung, aber ehrlich unmittelbar nach dem Öffnen zeigt es bereits ein schönes Aroma, dann ist es ein eleganter und glatter Wein mit einem kühnen Körper und schönen runden Tanninen mit einem langen Abgang, in diesem Wein mit diesen Trauben können Sie das Profil eines typischen Alentejo Weinsehens sehen.


CHF40.00

Vorrätig

SKUW-204-RE-75-76-15 Categories, , , Brand:

  • Alkohol:14,5% Vol

  • Rebsorte: Alicante Bouschet und Aragonez

  • Serviertemperatur:16-18°C

  • Typ: Rot

  • Winzer: Pedro Baptista

  • Paarung: Kalbfleisch, Rind, Lamm, Geflügel

  • Kapazität:75cl

 

  • Thema: Cartuxa Weine spiegeln die Tradition und die berühmte Qualität der ersten Menschen, die Wein in Cartuxa zu machen. Kartäusermönche, die 1587 das Kloster Santa Maria Scala Coeli gründeten. Es wurde erstmals 1986 produziert
  • Klima: Mediterran mit kalten Wintern mit Niederschlägen konzentriert zwischen Oktober und Februar, heiße Sommer, mit Temperaturen nahe 40°C zum Zeitpunkt der Reifung.
  • Boden: Granitic
  • Weinbereitung:Cartuxa red Reserve ist eine Mischung aus Alicante Bouschet und Aragonez, gepflanzt in der Eugenio de Almeida Stiftung, ältesten Weinbergen. Wenn die Trauben als perfekt gereift beurteilt werden, werden sie sorgfältig gepflückt und in die Bodega gebracht, um sie zu entstalken, sanft zu zerkleinern und in temperaturgeregelten Stahlbehältern zu gären. Es folgt eine 15-tägige Mazerationszeit, gefolgt von der Reifung in neuen französischen Fässern für 15 Monate und in 15 Monaten in der Flasche vor der Freigabe.
    Alterung:Reifung in neuen französischen Fässern für 15 Monate. Der Wein reift in der Flasche für 15 Monate vor der Freigabe.


  • Verkostungsnotizen:

    Die charmante Kombination aus roten und schwarzen Beeren, vor allem Cassis und Himbeere, kombiniert mit schönem Eichenholz. Der Körper ist stark definiert, Cassis und Heidelbeeraromen etablieren seinen krautfruchtigen Charakter. Kakao und eine Pfeffernote geben ihm Tiefe

 

Gewicht 1.55 kg
Marke

Cartuxa

Jahr

2015

farbe

Rot

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Cartuxa

Excellence, quality and individuality in a style of its own, is what marks the difference and defines a classic Alentejo. These are also the values recognized by consumers of Cartuxa brand. Wine, Olive Oil and Wine Tourism likewise embody the same values.