Crasto Superior 2017

Dieser Wein hat seinen Namen von der Lage des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen: Douro Superior (Oberer Douro).
Dies ist ein fesselnder Wein, mit einem frischen und anhaltenden Abgang.
Es ist ein Wein, den man jung trinken kann, aber auch mit großem Potenzial, in der Flasche zu altern.


CHF20.00

Vorrätig

SKUW-205-RE-75-110-17 Categories, , , Brand:

  • Alkohol:14% Vol

  • Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Souzão

  • Serviertemperatur:16-18°C

  • Typ: Rot

  • Winzer: Manuel Lobo

  • Paarung: Rind, Pasta, Lamm, Wild (Hirsch, Wild)

  • Kapazität:75cl

 

  • Alter der Reben: 16 Jahre alt
  • Landschaftsbau: Vinha ao alto (Reihen von Reben auf und ab den Hang gepflanzt) und Patamares (Terrassen) mit ein und zwei Reihen von Reben
  • Aspekt, Boden und Höhe: Osten – Nord130 – 450m
  • Abfüllung: März 2020

  • Weinbereitung:
    Die Trauben, die vom besten Touriga Nacional Grundstück von Quinta do Crasto kommen, werden zur Bodega gebracht Die Trauben, die von unserem Grundstück Quinta da Cabreira in der Douro Superior Subregion kommen, sind
    in Plastikboxen in plastiktische Kisten gebracht und bei der Ankunft rigoros auf einem Sortiertisch kontrolliert. Die Trauben werden dann vollständig entstielt und leicht zerkleinert. Danach wird der Most in temperaturgeregelte Edelstahltanks überführt.

  • Reifung:
    In französischen Eichenfässern für ca. 12 Monate.


  • Verkostungsnotizen:

    Tiefviolett in der Farbe. In der Nase zeigt der Wein frische Wildbeerenfrucht, die gut mit leichten Gewürznoten integriert ist. Ausgewogen am Gaumen, entwickelt sich zu einem Wein von großem Volumen, mit einer kompakten Struktur aus dick-texturierten Tanninen. Das Finish ist elegant, frisch und verweilend.
  • Weinbaujahr:Die Ernte 2017 wird als die früheste jemals in Quinta do Crasto sinken. Ein ungewöhnlich warmer und trockener Winter führte dazu, dass der Wachstumszyklus der Reben früher als normal begann. Die niederschläge mengenmäßig setzten sich während des gesamten Zyklus fort, was zu moderatem Wasserstress führte und die Reben mussten sich auf natürliche Weise an diese widrigen Wetterbedingungen anpassen. Die Weinlese begann am 8. August mit den ersten weißen Trauben. Dies war eine wichtige Entscheidung, da sie uns die gewünschte Frische und natürliche Säure ermöglichte. Am 18. August begannen wir mit der Ernte der roten Trauben im Weinberg Quinta da Cabreira in der Subregion Douro Superior. Wir sind in der Lage, die Trauben auf diesem Grundstück zu bewässern, und dies war entscheidend, um die Reben in einer ausgewogenen Art und Weise arbeiten und ermöglichte die Beeren perfekte Reife zu erreichen. Dies war ein herausforderndes Jahr für die Weinbau- und Weinbauteams. Wir mussten die Ernte perfekt zeitgenau absoderwerden, um maximale Qualität zu gewährleisten. 2017 wird sicherlich als Einjahr der außergewöhnlichen Weine in die Geschichte eingehen.

 

Gewicht 1.5 kg
Marke

Quinta do Crasto

Jahr

2017

farbe

Rot

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Quinta do Crasto

Quinta do Crasto is a Portuguese company dedicated to Douro and Port wine production. This is at the heart of the Douro Valley, the first demarcated and regulated wine region in the world, recognized as a World Heritage site by UNESCO in 2001. Quinta do Crasto benefits from exceptional conditions for producing wines and olive oils of the highest possible quality.