Folha do Meio Grande Reserva 2015


CHF37.00

Vorrätig

SKUW-123-RE-75-111-15 Categories, , , Brand:

  • Alkohol:14% Vol

  • Rebsorte: Aragonez, Alicante Bouschet und Trincadeira

  • Serviertemperatur:16-18°C

  • Typ: Rot

  • Winzer: Pedro Baptista
  • Stellvertretender Winzer: Duarte Lopes

  • Paarung: Kalbfleisch, Rind, Lamm, Geflügel

  • Kapazität:75cl

 

  • Thema: Cartuxa Weine spiegeln die Tradition und die berühmte Qualität der ersten Menschen, die Wein in Cartuxa zu machen. Kartäusermönche, die 1587 das Kloster Santa Maria Scala Coeli gründeten. Es wurde erstmals 1986 produziert
  • Klima: Mediterran mit kalten Wintern mit Niederschlägen konzentriert zwischen Oktober und Februar, heiße Sommer, mit Temperaturen nahe 40°C zum Zeitpunkt der Reifung.
  • Weinbereitung:Cartuxa red ist eine Mischung aus Aragonez, Alicante Bouschet und Trincadeira, die in den Weinbergen der Eugenio de Almeida Foundation gepflanzt wurde. Wenn die Trauben als perfekt gereift beurteilt werden, werden sie sorgfältig gepflückt und in die Bodega gebracht, um sie zu entstalken, sanft zu zerkleinern und in temperaturgeregelten Stahlbehältern zu gären. Es folgt eine verlängerte Mazerationszeit, gefolgt von der Reifung in Fässern und Fässern für 12 Monate. Der Wein reift 6 Monate vor der Freigabe in der Flasche.
    Alterung:Reifung in Fässern und Fässern für 12 Monate. Der Wein reift in der Flasche für 6 Monate vor der Freigabe.


  • Verkostungsnotizen:

    Es ist ein zurückhaltender, fast schüchterner Strauß mit schönen Ansätzen von Cassis und Holunder, aber auch Himbeeren. Der wohlproportionierte Körper sieht geschmeidig aus, eine Wirkung der starken Kakaonote und des würzigen Holundergeschmacks. Es folgt ein intensives, konsistentes Finale

 

Gewicht 1.5 kg
Marke
Jahr

2016

farbe

Rot

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Folha do Meio

Folha do Meio wines awaken from the passion of two friends for the world of wines and the desire to produce wines from this special region in Alentejo, Serra de São Mamede-Portalegre. They privileged the quality and producing very low quantities.