Mouchão Ponte Das Canas 2011

Dieser relativ neue Wein ist ein Verschnitt aus dem besten Touriga Nacional, Touriga Franca und Syrah, handverlesen und mit den Füßen in traditionellen Steinmühlen getreten, den gleichen Methoden, die seit über einem Jahrhundert in der Kellerei angewendet werden.
Dieser Wein ist ebenso aromatisch und elegant wie intensiv und strukturiert, respektlos und voller Persönlichkeit.


CHF23.00

Vorrätig

SKUW-201-RE-75-65-11 Categories, , , Brand:

  • Alkohol:14% Vol

  • Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet, Syrah

  • Serviertemperatur:16-18°C

  • Typ: Rot

  • Winzer: Paulo Laureano

  • Paarung: Rind, Lamm, Kalbfleisch, Geflügel

  • Kapazität:75cl

 

  • Klima: Mediterran mit kalten Wintern mit Niederschlägen konzentriert zwischen Oktober und Februar, heiße Sommer, mit Temperaturen nahe 40°C zum Zeitpunkt der Reifung.
  • Weinbereitung:Ponte Das Canas, das erstklassige Non-Alicante Bouschet des Anwesens, reift in einer Mischung aus tropischen Laubholz-Tonels und neuen Eichenbarriques und wird 18-24 Monate nach der Ernte abgefüllt.Handgepflückt, Weinbereitung in aufrechten Holzbehältern für die tägliche Wiedermontage, Gärung für etwa eine Woche. Zwölf Monate in 225 Liter neuen französischen Eichenfässern, zwölf Monate in der Flasche.

  • Reifung: 

    12 Monate in 225 Liter neuen französischen Eichenfässern und mehr12 Monate in der Flasche



  • Verkostungsnotizen:

    Der Duft von roten Johannisbeeren und Himbeeren ist von Anfang an da, es wird intensiver, wenn sich das Eichenholz integriert. Die Frucht im Körper ist die gleiche, das Finish von feinen Früchten und grünen Tanninen ist attraktiv und anhaltend

 

Gewicht 1.5 kg
Marke

Mouchão

Jahr

2011

farbe

Rot

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Mouchão

Mouchão has roughly 40 hectares of vineyards most of which are on the well-drained, alluvial soils of the valley floor The family-owned estate has been producing wine for over a hundred years and maintains the traditions established in 1901 when the winery was built