Parcela Única 2017

Kommt aus einem einzigen Grundstück, das einen Wein produziert, der Alvarinho in seinem reinsten und originellsten Zustand offenbart.
Ein sehr elegantes und extrem mineralisches mit rauchigen Nuancen. Ausgezeichnete Struktur und Säure.


CHF40.00

Vorrätig

SKUW-200-WH-75-64-17 Categories, , , Brand:

  • Alkohol:13% Vol

  • Rebsorte: Alvarinho

  • Serviertemperatur:10-12°C

  • Typ: Weiß

  • Winzer: Anselmo Mendes

  • Pairing: Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Salate, Geflügel, Pasta, Kalbfleisch, Grill

  • Kapazität:75cl

 

  • Klima: Mediterrane kontinentale, heiße Tage und kühle Nächte während der Reifung
  • Weinbereitung: Sehr weiches Pressen der gesamten entstemmten Traube. Kalte Klärung für eine lange Zeit. Gärung in neuen, 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Reifung in diesen Fässern für 9 Monate mit “Batonnage” auf der ganzen Lees.
  • Thema: Weißwein aus Trauben der Rebsorte Alvarinho, der ausschließlich in Derstadt und Melgao hergestellt wird. Kommt aus einem einzigen Grundstück, das einen Wein produziert, der Alvarinho in seinem reinsten und originellsten Zustand offenbart. Das Profil dieses Weines ist der Inbegriff von Eleganz.


  • Verkostungsnotizen:

    Sehr feine Aromen von geringer Intensität, in denen die hohe Qualität des Holzes festgestellt wird. Elegant und extrem mineralisch mit rauchigen Nuancen. Ausgezeichnete Struktur und Säure. Langer, sehr eleganter Abgang mit der Delikatesse der Sorte Alvarinho.

 

Gewicht 1.5 kg
Marke

Anselmo Mendes

Jahr

2017

farbe

Weiß

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Parcela Única 2017”

Anselmo Mendes