Quinta de Oliveirinha Grande Reserva 2017

 


CHF35.00

Vorrätig

SKUW-212-RE-75-129-17 Categories, , , Brand:

  • Alkohol:15% Vol

  • Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, andere (15 einheimische Trauben Feldmischung)

  • Serviertemperatur:17°C

  • Typ: Rot

  • Winzer: Tiago Alves de Sousa

  • Paarung: Kalbfleisch, Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Pasta, Wild (Hirsch, Wild)

  • Kapazität:75cl

 

  • Klima: Mediterrane kontinentale, heiße Tage und kühle Nächte während der Reifung
  • Boden: Schiefer


  • Weinbereitung:

    Totale Entsalzung, 9 Tage Gärung mit Temperaturkontrolle und 7 Tage Mazeration
  • Reifung: 

    15 Monate in neuer französischer Eiche

  • Temperatur- und Servicebedingungen: 17°C Dekant für 1 Stunde vor dem Servieren
  • Alterungsfähigkeit in der Flasche: 15-20 Jahre


  • Verkostungsnotizen:

    Tiefe Rubin Farbe. Aroma von Waldfrüchten, Eukalyptusblättern, Kiefern und Pflaumen. Solide, mit großer Struktur, aber mit der Balance und Eleganz typisch für Quinta da Oliveirinha. Große Komplexität und mit vielen guten Jahren vor.

 

Gewicht 1.5 kg
Marke

Alves de Sousa

Jahr

2013

farbe

Rot

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Alves de Sousa

Alves de Sousa's family produces their own wines, according to a family tradition that begun 5 generations, which is today also being continued by his children.