Quinta do Monte d’Oiro Rot 2017


CHF13.00

Vorrätig

SKUW-106-RE-75-40-17 Categories, , , , Brand:

  • Alkohol:14% Vol

  • Rebsorte: Syrah (100%)

  • Serviertemperatur:16°-18°

  • Typ: Rot

  • Winzer: Graça Gonçalves, beraten von Grégory Viennois

  • Paarung: Rindfleisch, Pasta, Kalbfleisch, Geflügel

  • Kapazität:75cl

 

  • Bodengeologie: 20 ha mit verschiedenen Expositionen und Hängen. Kalk und Ton aus der oberen Jurazeit
  • Klima: Mediterranes Mikroklima mit einem Atlantischen In?uence. Kalte Nächte auch im Sommer, max. Temperaturen von 31°C, 675 mm durchschnittlicher Niederschlag und dauerer Wind.
  • Weinbau: Ökologische Produktion (PT-BIO-08) mit einer einzigen Parzellenbewirtschaftung Weinbauarbeit
  • Ernte und Weinbereitung: Individuelle Parzelle handgemachte Ernte mit manueller Sortierung. Entschärfung ohne Zerkleinerung. Gärung in temperaturgeregelten Edelstahlbehältern. Verlängerte Mazeration.
  • Reifung: 16 Monate in französischen Eichenfässern im 2. Jahr.
  • Produktion: 25.000 btls (75 cl und 150 cl)
  • Thema: Dieses Rot ist vielseitig und kulinakulinierend und stellt die empfindliche Balance zwischen Terroir, Obst und Rebsorte (Syrah) dar. Ein Wein mit alltäglichen Speisen und Freunden zu genießen.

 

Gewicht 1.5 kg
Marke

Quinta do Monte d'Oiro

Jahr

2017

farbe

Rot

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Quinta do Monte d'Oiro

Quinta do Monte d'Oiro ('Hill of Gold Estate') is located in the Lisbon region, 50 km north of the Portuguese capital, nestled between the Montejunto mountains and 20 kilometers from the Atlantic ocean. The terroir is a combination of limestone and clay soil, wiht a Mediterranean micro-climate (similar to the Rhône's Mistral), enabling slow ripening, natural acidity, moderate alcohol level and smooth tannins.