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Alto do Joa Rosé 2017

Es war eine Überraschung, als wir diesen Wein zum ersten Mal probieren und es ist so schön, die Reaktion von Freunden zu sehen, wenn sie es zum ersten Mal versuchen.
Es ist ein anderer Rosé, einzigartig, frisch, aber mit guter Ausdauer und Struktur und mit 14%.


CHF22.40 CHF28.00

Vorrätig

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  • Alkohol:14% Vol

  • Rebsorte: Hundertjährige Weinberge, freistehend, über 120 Jahre alt, wo es über 20 verschiedene Kasten.

  • Serviertemperatur:6°-8°C

  • Typ: Rosé

  • Winzer: Jorge Afonso

  • Paarung: Sushi, Schalentiere, Fisch

  • Kapazität:75cl

 

  • Bodengeologie: Shale
  • Verkostungshinweis: Rosé unterscheidet sich von “normalen” Rosés mit Reserveeigenschaften. Rosa in Farbe mit komplexen und vollständigen Aromen.
    Im Mund, eine leichte Süße am Anfang, die verblasst, weicht milderen Aromen und mit etwas Ausdauer.
    Gastronomischer Wein, sollte zwischen 6°C und 8°C für maximalen Genuss und Verkostung serviert werden
  • Ernte und Weinbereitung: Hundertjährige freistehende Weinberge auf 800m Höhe. Schieferboden und große thermische Amplituden in der Reifungsphase. Ernte ausgewählter Trauben verschiedener Sorten (ca. 20). Glatter Traubenzerkleinerungsprozess. Vormazeration und Hautmazeration mit anschließender Blutung. Spontane Gärung in 500L französischen Eichenfässern. Bastardo 30%, Mourisco tinto 25%, Cornifesto 15%, Tinta Bairrada 4%, Tinta Amarela 2%, Alvarelha?o 2%, Malvasia Preta 2%, Jaen 2%, noch nicht identifiziert 18%
  • Reifung:9 Monate in französischen Eichenfässern

  • Thema:
    In der Stadt Bragana, im Dorf Parada de Infanées, finden wir den einzigen Wein, der in der Gegend produziert wird. Die Weinberge sind hundertjahrereich, freistehend, über 120 Jahre alt, wo es im Überfluss über 20 verschiedene Kasten. Aufgrund des Alters des Weinbergs und der traditionellen Verfahren der Veredelung und Veredelung ist es möglich, verschiedene Rebsorten in einer einzigen Sorte zu finden, was den Weinherstellungsprozess noch interessanter macht und das Endergebnis ein eigenständiges Produkt mit einer eigenartigen und sehr merkwürdigen Komplexität.

 

Gewicht 1.5 kg
Marke

Casa do Joa

Jahr

2017

farbe

Rose

Kollektion

Weinkeller

size

750ml

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Casa do Joa

It is the harsh winters and the ruthless sun of Alto Transmontano which, without mercy on the land, compels it to free from the shale the best they have to offer our grapes. From the grapes to the only wine produced in this region goes the distance between tradition and innovation.